Zelišča v prehrani (40ur) – brezplačen program (začetek 30. 3. 2026)

Zdravilna moč zelišč in njihova uporaba v kuhinji! Izobraževalni program je namenjen spoznavanja zelišč in njihove ustrezne uporabe za zdrav življenjski slog, spoštovanje načel trajnostnega razvoja, ohranjanje naravne krajine in rastlinstva! V programu Zelišča v prehrani boste spoznali zdravilne rastline in izvedeli kdaj se jih nabira, kako se jih suši ter na kakšen način se jih uporablja v prehrani. Pester 40-urni program je razdeljen na več srečanj, kjer boste poleg bogatega znanja osvojili tudi izdelavo pripravkov iz zelišč. Dve srečanji bosta terenski, kjer boste nabirali zelišča in še podrobneje spoznali njihov namen in uporabo. V programu bodo udeleženci pridobivali: temeljne zmožnosti s področja matematike, znanosti in tehnologije skozi spoznavanje in predelavo različnih zelišč in njihove preparacije razvijajo sposobnost uporabe znanja, zastavljanja pravih vprašanj in sklepanja na podlagi dokazov, trajnostnostne kompetence s poudarkom na trajnostnostnem vedenja in uporabi naravnih in ekoloških pripravkov v kulinariki, osebnostne, družbene in učne kompetenca za uspešno in kvalitetno življenje in delo.