Gobe in gobarjenje

Glive ne veljajo le za prvakinje čiščenja onesnaženega okolja in kroženja snovi v naravi, temveč so vse pomembnejše tudi v prehrani ljudi, biotehnologiji, medicini in sonaravni gradnji ter proizvodnji tekstila in obutve. Trenutno poznamo na svetu nekaj čez 100.000 vrst gliv, od katerih vsaj 5.235 vrst uspeva tudi v Sloveniji. Zahvaljujoč še prisotnemu pestremu naravnemu življenjskemu prostoru in bogati zgodovini sonaravnega gospodarjenja z gozdovi lahko tudi na področju bogastva z glivami Slovenijo uvrstimo v evropski vrh. Radi rečemo, da je Slovenija vroča točka biotske pestrosti, kar velja tudi za glive. Gobe oziroma trosnjaki gliv so le manjši del celotnega organizma - gliv. Poznamo nekaj mm majhne glive in vse do največjega organizma na svetu, ki ga predstavlja podgobje črnomekinaste mraznice ali štorovke. V Sloveniji imamo že tradicionalno zelo pozitiven odnos do gob in gobarjenja, kar rezultira v tem, da tudi dandanes ogromno število prebivalcev Slovenije gobe nabira redno ali vsaj v obdobjih izrazite rasti. Obravnavali bomo naslednje teme: -Kaj je goba in kaj je gliva? -Načini prehranjevanja gliv. -Glive kot razstrupljevalke onesnaženega okolja. -Značilne kulinarično zanimive vrste gob. -Medicinsko pomembne vrste gliv in njihovo učinkovanje. -Ekološki in naravovarstveni pomen gliv v okolju. -Pomen gliv za človeka.